Bank Indonesia bertekad menjadikan Indonesia sebagai pusat halal dunia. Salah satunya yakni menggelar Halal Chef Competition 2025.
Diketahui bahwa kompetisi chef ini merupakan rangkaian kegiatan Festival Ekonomi Syariah (FESyar) Regional Jawa di tahun 2025. KPw Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur lagi-lagi menjadi tuan rumah.
Di kompetisi chef halal yang digelar Sabtu (13/9) di Universitas Ciputra (UC) Surabaya, total ada 14 KPw BI se Jawa terlibat. Semuanya mengirimkan chef terbaik dalam meramu makanan halal.
Tercatat tiga kategori yang dilombakan. Mulai kategori chef profesional, chef pondok pesantren, dan calon chef vokasi.
“Jadi kompetisi ini mendorong pengembangan halal food. Indonesia punya potensi besar sebagai industri halal dunia,” kata Deputi Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur Erwindo Kolopaking diwawancarai wartawan ranbitv.com.
Selain mencetak chef halal berkompeten, kompetisi ini juga diyakini mendongkrak awareness masyarakat menggunakan produk halal.
Juri Halal Chef Competition, Fakhruddin menegaskan, semua peserta wajib berinovasi ketika mengolah makanan halal.
“Harus berkreatifitas semenarik mungkin dengan cita rasa yang enak,” sambungnya.
Salah satu peserta dari kategori mahasiswa vokasi mengaku senang ikut kompetisi ini. Menurutnya, ini jadi tantangan sendiri untuk meramu makanan berbahan halal.
“Apalagi Indonesia mayoritas umat Islam. Tentu kita harus menyajikan menu halal sehat dan bisa bersaing di kancah internasional,” tandasnya.
Editor: Lilicya
