SURABAYA – Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur (KPw BI Jatim) sukses menggelar kompetisi latte art dalam rangkaian Java Coffee and Flavors Fest (JCFF) 2026 di Alun-Alun Kota Surabaya, Minggu (19/7).
Ajang bergengsi ini diikuti oleh 20 barista terbaik se-Jawa Timur yang berhasil lolos setelah menyisihkan 60 pendaftar di babak kualifikasi. Di hadapan para juri, para peserta adu kreativitas menyajikan berbagai motif visual di atas cangkir kopi, mulai dari pola love, rosette, hingga tulip.
Kepala Divisi KPw BI Jatim, Agung Budilaksono, menjelaskan bahwa kompetisi ini sejalan dengan tema JCFF 2026, yakni “Local Flavour to Global Horizons”. Penyelenggaraan lomba menjadi wadah strategis untuk mengangkat kopi lokal ke pasar internasional.
“Kompetisi ini bukan sekadar adu keterampilan barista dalam menciptakan karya seni di atas kopi, melainkan juga sarana menunjukkan kualitas, karakter, dan keunikan kopi Indonesia agar memiliki daya saing tinggi di pasar global,” ujar Agung saat membuka acara.
Selain kompetisi latte art, JCFF tahun ini juga memeriahkan industri kopi tanah air melalui berbagai kategori perlombaan lain, seperti Aero Press Competition dan Cup Tester Competition. Melalui kompetisi ini, BI Jatim berharap dapat melahirkan talenta baru yang mampu memadukan cita rasa, teknik, dan estetika kopi nusantara.
Teks & foto: Bagus
Editor: Lilicya
